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O Going Keto pode realmente ajudar a gerenciar o diabetes tipo 2?


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Às vezes, o diabetes tipo 2 pode parecer um farrapo incessante nas costas. Sempre que você quer se cuidar, ele está lá para dar um tapa na rosquinha de maçã.

E enquanto ninguém está chamando o diabetes T2 de festa, estão muitas maneiras de evitar que sua condição chova em seu desfile. Um dos mais promissores? A dieta cetogênica.

Você provavelmente já ouviu muito sobre isso, alguns verdadeiros, outros falsos. Então - isso ajuda? É apenas outra moda? É verdade que um plano de refeição com ceto inclui palitos de queijo fritos envoltos em bacon frito? Não.

Leia sobre tudo o que você precisa saber sobre como o ceto pode tirar esse estraga-prazeres das suas costas.

Qual é a dieta ceto?

É essa dieta em que você enche o rosto com queijo e milagrosamente perde peso, certo? Desculpe, não.

A dieta ceto foi desenvolvida em 1923 para ajudar aqueles que sofrem de epilepsia resistente a medicamentos. Isso envolve a ingestão de uma dieta rica em proteínas, moderada em gorduras e muito baixa em carboidratos para "matar de fome" as células do combustível tradicional (também conhecidas como carboidratos) e, por sua vez, reduzir as crises epiléticas.

Eventualmente, as pessoas descobriram que a dieta tinha outros benefícios potenciais à saúde, como ajudar as pessoas a gerenciar doenças crônicas como Alzheimer, Parkinson, câncer e - você adivinhou - diabetes tipo 2.

Esta parte é importante…

… Como muitas pessoas esquecem que a parte rica em gordura e com pouco carboidrato dessa dieta vem com especificações precisas. Para seguir corretamente a dieta ceto, sua ingestão de alimentos deve diminuir para cerca de 75% de gorduras, 20% de proteínae 5% de carboidratos. Observe como isso é muito diferente de substituir o pão com queijo e se chamar ceto. Você tem que seguir as regras para que funcione!

Veja como funciona o turno com alto teor de gordura e baixo carboidrato:

Os carboidratos são a principal fonte de combustível para a maioria dos processos do corpo. Quando os carboidratos são restritos ou ausentes, seu corpo é forçado a um estado do que vê como fome. Com a gordura sendo abundante, seu corpo começa a usar a gordura como sua principal fonte de combustível.

Este estado é chamado cetose (entendeu - ceto?). Na cetose, a gordura é dividida em cetonas para ser usada como combustível, em vez da glicose (também conhecida como açúcar) que seu corpo normalmente obteria dos carboidratos.

Como essa dieta promove a queima de gordura corporal, freqüentemente atrai pessoas que desejam perder peso. Também demonstrou ter impactos positivos na saúde cardiovascular, incluindo aumento do colesterol HDL (o tipo bom), melhora da pressão arterial e redução dos níveis de triglicerídeos.

Keto, T2 e você

Manter um peso saudável e controlar os níveis de açúcar no sangue são as principais recomendações para o controle do diabetes. Ir ao ceto pode ajudá-lo a aumentar as coisas graças a efeitos colaterais como perda de peso, sensibilidade à insulina aprimorada, níveis mais baixos de açúcar no sangue e necessidade reduzida de medicamentos.

Tudo o que você precisa fazer é avisar seu médico - eles podem responder a quaisquer perguntas que você possa ter e encaminhá-lo a um nutricionista registrado que pode montar um plano de refeições que funcione para você - e seguir as regras do ceto.

Primeiro, carboidratos

5% das calorias dos carboidratos se traduzem em cerca de 20 a 50 gramas por dia. Caramba!

Para referência, uma fatia de pão contém entre 15 e 20 gramas de carboidratos e uma maçã média possui entre 20 e 25 gramas. Uma xícara de brócolis, por outro lado, contém apenas 6 gramas.

Também é importante lembrar que a quantidade de carboidratos permitida por dia é baseada em cálculos específicos muito pessoais, com base no percentual de gordura corporal de uma pessoa, e é por isso que é tão importante consultar um profissional médico. ANTES você pula no trem ceto.

Além da quantidade de carboidratos que você pode comer, a dieta ceto também limita os tipos de carboidratos. (Nós sabemos - também estamos nos sentindo pessoalmente atacados.)

Pão, macarrão, feijão, legumes e legumes ricos em amido (pense em milho, cenoura, ervilha) não são recomendados. O mesmo vale para vegetais de raiz, a maioria das frutas, álcool e alimentos processados ​​em geral. O Sugar também recebe a bota fedorenta (RIP Krispy Kreme).

No lado positivo, muitas coisas boas são permitidas. Carne, aves, peixe, ovos, laticínios (manteiga, queijo, creme), nozes, sementes, óleos, abacates, vegetais sem amido e algumas frutas (principalmente frutas silvestres) são boas opções. É restritivo, mas não totalmente impossível de seguir.

O que esperar quando você está aceitando

Escusado será dizer que, reorganizando completamente a maneira como seu corpo queima energia vem com alguns efeitos colaterais. Aqui está o que você pode esperar:

  • A Gripe Keto. O principal efeito colateral ao iniciar a dieta cetogênica é carinhosamente conhecido como ceto-gripe. Nas primeiras semanas, seu corpo está se adaptando ao uso dessa nova fonte de energia e precisa de um minuto para descobrir o que diabos está acontecendo. Os sintomas podem incluir nevoeiro cerebral, dificuldade para dormir, desconforto gastrointestinal, desejos intensos de comida e fadiga. A perda de peso inicial é principalmente causada pela desidratação, por isso não deixe de beber líquidos extras.
  • Prisão de ventre. Uma diminuição significativa na fibra + um aumento na gordura = muito tráfego parado. Beba bastante água e trabalhe em alguns alimentos ricos em fibras e com pouco carboidrato, como brócolis, couve-flor, couve de Bruxelas e nozes para fazer as coisas voltarem a funcionar.
  • Mau hálito e mau cheiro geral. Ninguém quer ser o amigo fedorento, mas ir ao ceto lhe dará um trabalho extra no departamento de controle de odores. As cetonas são liberadas no suor, na urina e na respiração. Você pode notar um gosto metálico na boca, devido à presença de um tipo específico de cetona chamado acetona. Combata esses efeitos com um estoque de balas de hortelã, desodorante extra-forte e um enxágue rápido depois de usar as instalações.

Não entre em pânico - os efeitos colaterais devem se dissipar dentro de algumas semanas, à medida que seu corpo se ajusta à sua nova fonte de combustível. Keto não é para todos, porém, e se os sintomas persistirem, esse pode não ser o melhor plano para você.

Negócio arriscado: A desvantagem do ceto

A ingestão muito alta de gordura, particularmente gorduras saturadas ou trans, tem sido associada a um risco aumentado de doença cardíaca. Isso é uma má notícia para começar, mas duplamente considerando que as pessoas que vivem com diabetes já estão em maior risco de doença cardiovascular.

Os episódios hipoglicêmicos (também conhecidos como baixo nível de açúcar no sangue) e, pior, a cetoacidose diabética são efeitos colaterais potenciais do uso do ceto, especialmente para pessoas que tomam insulina.

Certas deficiências nutricionais também são comuns, dada a drástica redução de alimentos ricos em nutrientes, como grãos integrais, frutas e vegetais.

Keto vs. outras dietas comuns

Com a enorme popularidade do ceto, é fácil esquecer que existem muitas outras dietas conhecidas por ajudar as pessoas a gerenciar seu diabetes tipo 2. Veja como eles se comparam:

  • Jejum intermitente. Pensado para desencadear um estado semelhante de cetose através de ciclos de jejum e alimentação, o jejum intermitente está ganhando muita força como uma estratégia benéfica a longo prazo para otimizar a saúde e reduzir a inflamação. Durante esses ciclos de jejum, nossas células ficam realmente estressadas, e a adaptação a esse estresse ajuda a torná-las mais resistentes e também melhores no combate a doenças. O foco no FI está em quando comer, não necessariamente o que comer. Fontes alimentares de qualidade são incentivadas sem restrições específicas.
  • Atkins. A dieta de Atkins é quase idêntica à dieta cetogênica, mas se concentra mais nos gramas de carboidratos ingeridos por dia (a partir de 20 gramas) e menos na quantidade específica de gordura e proteína. A dieta é dividida em 4 fases, aumentando gradualmente a quantidade de carboidratos permitida até que as metas de perda de peso sejam atingidas.
  • dieta mediterrânea. A ênfase aqui é sobre alimentos integrais, minimamente processados ​​e principalmente vegetais. Ao contrário da dieta ceto, ela inclui grãos integrais, alguns laticínios e consumo moderado de álcool com o mínimo de adição de açúcar, se houver. Promove um padrão alimentar sensível e inclusivo e é provavelmente a dieta mais sustentável do grupo.
  • Paleo. Essa dieta enfatiza os alimentos consumidos teoricamente por nossos ancestrais. Inclui carne magra, peixe, ovos, frutas e nozes. Embora não haja limite para carboidratos, grãos não são permitidos, nem laticínios, açúcar ou alimentos refinados de qualquer tipo. A dieta paleo demonstrou apoiar os esforços de perda de peso para quem a segue, principalmente devido à redução significativa de carboidratos.
  • Dieta com baixo índice glicêmico. O LGID (que é a dieta com baixo índice glicêmico) envolve comer alimentos que demoram mais para se transformar em açúcar na corrente sanguínea. Foi criado especificamente para ajudar as pessoas com diabetes a gerenciar o açúcar no sangue. As regras são simples: Coma alimentos com um índice glicêmico inferior a 55.

A dieta ceto é ideal para você?

  • Optar por seguir uma dieta cetogênica é uma escolha muito pessoal e que não deve ser feita sem a participação de um profissional de saúde confiável.
  • Embora tenha provado ser eficaz em alcançar significativa perda de peso e melhorar o açúcar no sangue, o júri ainda está de olho nos benefícios e riscos a longo prazo. 11 12 13 A maioria dos estudos de longo prazo (mais ou menos 2 anos) mostra a mesma quantidade de perda de peso que outros padrões alimentares.
  • Trabalhar com um médico e um nutricionista registrado pode ajudar a determinar um plano alimentar que funcione melhor para seu estilo de vida, além de apoiar seus objetivos de saúde.

Assista o vídeo: Dr. Jason Fung - 'Therapeutic Fasting - Solving the Two-Compartment Problem' (Julho 2020).